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Oktoberfest Blumenau
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Gastronomia



Nos restaurantes e pontos de venda de alimentos na Vila Germânica são servidos pratos típicos de origem alemã, diversos tipos de sanduíches, salgados, codorna recheada, batata assada, batata frita e frios.

A gastronomia alemã é vasta, mas alguns pratos são unanimidade entre os conhecedores da culinária alemã, são eles:

Kassler: Costeleta de porco, acompanhada de salsicha branca e vermelha, purê e chucrute.

Eisbein: Joelho de porco com purê, chucrute e salsichas branca e vermelha.

Marreco Recheado: Um dos pratos mais típicos da região, o marreco é servido com recheio, arroz, repolho roxo e purê de batata e de maçã.



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